পার্সিমন (ফুয়ু)

পার্সিমন পুষ্টিগুণে ভরপুর খুব মিষ্টি এবং রসাল একটি ফল। ভিটামিন সির মতো অ্যান্টি–অক্সিডেন্টসমৃদ্ধ চমৎকার এই ফল আমাদের রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে, চেহারার রুক্ষতা দূর করে ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়, দীর্ঘদিন চেহারায় লাবণ্য ধরে রাখতে সাহায্য করে। হাড়, রক্তনালি, ত্বকসহ শরীরের সংযোগকারী কোষসমূহের যত্ন নেয়। বার্ধক্য ও চুল পড়া রোধ করে। এই ফল কাচা, শুকনো (Dried), বা রান্না করে খাওয়ার পাশাপাশি পাই, জেলি, পুডিং, ইত্যাদিতে ব্যবহৃত হয়ে থাকে। পার্সিমন কয়েক শত প্রকারের আছে, তবে সবচেয়ে জনপ্রিয় ভ্যারাইটির মধ্যে সেরা জাত হল ফুয়ু।